砌茶真流~抹茶道

在日本泡一碗抹茶稱為點茶。點茶禮法的歷史可追溯到中國的宋代,

不論是茶刷的形狀、茶碗的形狀、風爐都與目前茶道中使用的類似。

點茶禮法不僅僅指點茶,而是指包括茶室的佈置、茶道具的搭配、

茶食和茶點心的端法、吃法,還有喝茶的方法等等茶道的實踐內容。


P7295371 P7295375 P7305465 

  P7305487 P7305488 P7305489  

但是其中最精華的部份是點茶。根據可查的茶點禮法概略的算大約有一百多種,

所以說學習茶道是一輩子的事。

 

正式的日本茶道,一次要花4小時才算完整。

 

每次茶道舉行時,主人必先在茶室的活動格子門外跪迎賓客,

 

頭一位進茶室的必須是來賓中的一位首席賓客(稱為正客),

 

其他客人則隨後入室。來賓入室後,賓主相互鞠躬致禮,

 

主客面對而坐,而正客須坐于主人上手(即左邊)。


IMG_1793 IMG_1794  

 IMG_1789     


這時主人即去「水屋」取風爐、茶釜、水注、白炭等器物,

而客人可瀏覽欣賞茶室內的陳設佈置及字畫、鮮花等裝飾。

主人取器物回茶室後,跪於榻榻米上生火煮水,

並從香盒中取出少許香點燃。

在風爐上煮水期間,主人要再次至水屋忙碌,

這時眾賓客則可自由在茶室前的花園中閑步。

待主人備齊所有茶道器具時,

這時水也將要煮沸了,賓客們再重行進入茶室,

茶道儀式才正式開始。


北投覺風學院   宋代點茶(日本茶道) 陳秀娟 老師教學


文章標籤
創作者介紹
創作者 Jolin . 汎瑄 的頭像
Jolin . 汎瑄

Fan Shen 汎瑄珠寶 J J M 愛珠寶也愛旅遊的 Jolin

Jolin . 汎瑄 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()